プロフィール
シャヒダワット TEL 03-3293-5897
HPはないようです。上記をクリックすると楽天ダイニングのページにジャンプします。
東京都千代田区神田錦町2-2-11田口ビル B1
月〜金11:00〜15:00 17:00〜23:00(Lo 22:00)
土日祝11:30〜15:00 17:00〜22:00(Lo 21:00)
なみへいちゃん（♀）おススメのビリヤニを食べてきました。
専用の壷にお米・具・マサラを詰めてタンドールで蒸し焼きにするという本格派です。注文してから30分はかかるらしいので今回はなみへいちゃんが予約注文しておいてくれました。
ビリヤニは基本的にはディナーのみの提供なのでその点もお気をつけくださいね。
中身はこんな感じ。今回はマトン入りですが、骨付きチキン、海老と魚入りもあります。（なみへい情報ではビーフも） Sサイズでも1.5合分くらいはあって、かなり食べ応えありますが、熱々ですこぶるウマイので全部平らげて、おこげもガリガリして食べました。1500円は安い気もします。
チュウカウニというヨーグルトサラダをかけて食べるのが本場風らしいのですが、私達はそのまま食べる方が好きでしたね。
こちらはダワットセットのカレーとナン。
二種のカレーが選べて、ナムキンサラダ、アチャール（漬物）、タンドーリムルグ（チキン）、飲み物、デザートが付いて、2200円です。これも都心にしてはお安いほうです。
そして、味は◎です。上品でおいしい。
なみへいちゃんがバースデーサービスチケットを持っていたので、セットを飲み物×2にしてもらって、デザートはサービスになりました。
ものすごーくお腹いっぱいで苦しかったのに、一人当たり2000円くらいで二人ともびっくりして、かなりお得な気分で帰りました。
テーマ:インド・ネパール・パキスタン・バングラデシュ・スリランカ - ジャンル:グルメ
ダルマサーガラ TEL 03-3545-5588
東京都中央区銀座4-14-6ギンザエイトビル２Ｆ
ランチ 月〜金 11:30〜14:30(L.O.14:00)
ディナー 18:00〜23:00(L.O.22:00)
ランチ 土・日・祝 12:00〜15:00(L.O.14:30)
ディナー 17:30〜22:00(L.O.21:00)
やっと遊民さんと南インド料理を食べる機会がやってきました。
ここは日本で恐らく唯一タンドールを置いていないインド料理店で、南インド料理に徹しているストイックなお店だとか。
1700円のランチミールズを注文しました。
二品選べるカレーはサンバルと本日のカレーの中からチキンコルマをチョイス。ラッサム、ポテトとなすのカレーはついてきました。
手前に見えるのはマサラワダ。プレーンなワダを遊民さんが頼んだので半分個したのですが、プレーンな方が特においしかったです。
この冬、何軒か（ブログに書いてないのも含めて）南インド料理屋を食べ歩いてきましたがこのお店が一番おいしい！そして辛い！
遊民さんが冬場にはちょっと辛すぎるかもと言っていたのがうなずけました。でも、食べている内にどうでも良くなってきちゃいましたけど。
あー また食べたい。素敵なランチにお誘いくださいましてありがとうございました。
テーマ:インド・ネパール・パキスタン・バングラデシュ・スリランカ - ジャンル:グルメ
ケララバワン TEL：03-39915218
東京都練馬区豊玉5-31-4 練馬駅近く
11:00〜23:00（22:30ラストオーダー、土日以外は15:00〜17:00閉店）
続けて南インド料理に挑戦第二弾。
おでんやハンバーガーにくわしい、遊民さんのお勧めの中から、一軒行ってみました。実は南インド料理に非常に造詣の深い方でもあります。
このお店は、家庭的な味とのことでしたが、まさにそんな感じ。
上の写真のドーサ680円、下のケララミールス（ベジタリアン）1500円とお値段も庶民的。
ドーサにはピーナッツのチャツネとサンバルがついてきます。
ソルティーラッシーと共にいただきました。おやつに最適ね。
ピクルス、ポリヤル、サンバル、ラッサム、ヨーグルト、デザート、ご飯は普通のショートグレイン。やはりバスマティライスの方が合うけど、不慣れなのに無理に手で食べようとする私には扱いやすい、なんてね。
スパイスがガンガン効いたラッサムがとてもおいしかったので、おかわりを所望すると、一瞬戸惑いながらも「特別にサービスね」とサッシーさん。奥さん・流石りんごさんの漫画に登場する人物がここに！昔読んだよな〜、あの漫画どこ行っちゃったかな・・・
一緒に行った食に対する意欲は極普通の友人は、「このお店で食べるものって未知との遭遇だよね」と言いながらも完食。結構イケたらしいです。
味比べにもう一軒ぐらいは続けて行きたい！！！ 遊民さん連れてって〜
（おでん屋にも連れてけって言っちゃったけど、今のノリは南インド料理なんで・・・）
テーマ:インド・ネパール料理＆料理教室 - ジャンル:グルメ
ダバ インディア TEL：03-3272-7160
東京都中央区八重洲2-7-9 相模ビル1F
月〜金 11:15〜15:00(L.O.14:30) 17:00〜23:00(L.O.22:00)
土・日・祝 12:00〜15:00(L.O.14:30) 17:00〜22:00(L.O.21:15)
都心で友人と食事をすることになったので、気になっていた南インド料理店へ。
南インド料理って文献を読んだりして自分で作ってみたことはあっても、外で食べたことが無かったので、どこがおいしいのかはまだ未開拓です。とりあえず今回は地理的に都合が良いので、ここに決めました。
上の写真、ドーサは石臼やグラインダーでひいた米とウーダッド豆を一晩発酵させて鉄板のうえで薄く焼き上げるクレープみたいなもの。これらはセットなので通常よりハーフサイズで、マサラドーサとオニオンドーサ。ペーパードーサというもっと薄いのもあるらしいので次回トライしてみたい・・・。
そして、ベジミールス。
本日の野菜のカレー2種、ヨーグルト、ピクルス、野菜のスパイス炒め
サンバルカレー、ラッサムスーププーリ、パスマティライス、パパド
うれしいことに、ライス・ラッサム・サンバルはおかわり自由！
バナナの葉に乗っていて、手で食べます。
私も友人も手で食べるとおいしいかも！？と感じました。
思ったほど、強烈な味ではありません。多少は日本人向けなのかな？
おかわりもして、かなりお腹いっぱいになり、とても満足。
デザートはセモリナのハロワ（手前）とココナッツババロア（奥）。
思ったほど甘くなくて、ほっとしました。
全体的に行って、お料理はそつなくおいしい。
火曜の夜なのにとても混んでいて人気があるのだなと思いました。
ランチだとお値段が控えめになるので、是非また行きたいと思いました。
テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ
今日はバイト先のフォアゾンでお客様としてディナーをいただきました。まずはこのアミューズですが、奥から鳩のパイ包み、兎の腎臓、鹿のソーセージ。ジビエ好きの私には嬉しいご馳走です。兎の腎臓って初めて食べました。プリッとして思ったより柔らかくて面白い食感です。
そして、メインは猪。これは数日前にお願いしておいた特注品です。
猪って堅くてちょっと臭みがあって・・・ってイメージがありますが、
今回のは柔らかくって、臭みも全然なく、おいしかったです。
やるなぁ、Fシェフ。（当たり前だーっ！とか、つっこまれそう）
私たちの他にもフラリフラリとお客様がやって来て、働かないで座ってて良いのか？と不安にもなりました。ありがとうございました。
