ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ TEL:03-3793-9090
目黒区祐天寺1-1-1 リベルタ祐天寺B1
平日 18:00?02:00(L.O.01:00) 月曜定休
日 18:00?24:00(L.O.23:00)
去年までは
トロワピエロというお店でした。
今年からはもっと肉屋っぽく生まれ変わります、
とのことで、店名も新しくなり、メニューも一新。
ジビエを中心としたお肉専用の熟成庫がドカンとあります。
(特注品で高かったらしい・・・)
色々なお肉を少しずつ炭火焼でいただくことができる
お店となりました。
前より一品一品のボリュームは少ないですよ。
結構女性客が多くてびっくり。
最初にいただいたのは、猪の血で作った
ブータンノワール。
普通のブータンノワールよりもむしろ臭みはなく、
やわやわほろりとして、ほのかに甘い。

モッツアレラチーズとお野菜と海老・お魚の炭火焼も
いただいて、お次は猪のレバーとハツ。
うん?豚かな?と思っていたほど、全く臭みはなくて
味わい深くおいしい。

鴨肉、猪のバラ肉、幻霜豚、鶏手羽の炭火焼の盛り合わせ。
猪のバラ肉が一番おいしかったかな?
幻霜豚もおいしかったな?
さらに鹿肉ソーセージと鴨肉のカスレも
(白いんげん豆と煮込んだ郷土料理)
いただいて、さらに、しめの一品が猪のジャージャー麺が!
もう無理!苦しい!
お腹んなかが肉でギュウギュウ・・・
ベジタリアンのお友達は絶対に連れて行けないけど、
ジビエ好きには超おすすめのお店です。
テーマ:肉料理
ジャンル:グルメ