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みょうがの花 見たことありますか?

2005.08.17 15:38|yoyo畑の日記
20050817152832.jpg
みょうがの花ってすごーく幻想的できれいだと思うんです。シャロムのみょうがは半分土に埋まった状態で生えてくるので、発見しにくいのですが、花が咲けばすぐに見つかります。そして、夏の盛りが過ぎていく季節を感じさせてくれます。

みょうがの成分には色々な薬効があるようです。(以下抜粋)
1.精油成分が、大脳皮質を軽く刺激して、ぼーっ!とした頭をシャキッ!とさせる作用あり。
2.熱を冷まし、解毒効果があるので、夏バテに効果あり。
  独特の芳香と風味があるので、薬味などにすると、食欲増進に。
3.ホルモンのバランスを整える効果があるので、生理不順、更年期障害生理痛や女性の冷え性、  冷えからくる腰痛、腹痛にも有効。
4.発汗、呼吸、血液循環などの機能を促す作用があるので、腰痛、肩こり、リウマチ、神経痛に  も効果あり。患部にそのままはったり、入浴剤として用いる。20050817152923.jpg
たくさん取れたみょうがは縦に薄く切って梅酢に漬けます。そうするとまるで着色したみたいにきれいなピンク色?赤色になります。

テーマ:オーガニックライフ
ジャンル:グルメ

Comment

これがみょうがの花かぁ~
生で見たかったです。
こんなにたくさん埋まってたんですね~
花が咲いてもおいしく食べられますか?

宮城の地震のニュースを見て
yoyoさんの「予感」を思い出しました。

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プロフィール

 yoyo

Author: yoyo
元オーガニック系シェフ・現ヒプノセラピスト。食べ歩き、レシピ、山菜キノコ採取、お散歩、セラピー関連など、私の日々を綴ります。私がどんな人間か知っていただければ嬉しいです。

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