昨日の休みは体験のきょんちゃんとちよちゃんと白馬で過ごしました。
このところ暖かい日が続いたので、早めに山菜がシーズンを迎えていて、3人で採りまくりました。
いつものように、コシアブラ、ハリキリ、タラの芽、ミズ、そしてウコギ。
ウコギの写真は過去の記事をご覧ください。

今夜は早速、今日はウコギ飯にしていただきました。
ウコギはさっと茹でて、細かく刻み、塩をまぶして、炊き立てのご飯に混ぜるだけ。
他のシャロムスタッフも食べてみたいと言ってたから、明日もウコギ飯かな〜
なんせ大量に採ってあるからね！