プロフィール
白馬の北部で山羊を飼っていらっしゃるJさん（写真真ん中）の催すパーティーに参加しました。 -参照記事-
山羊は八坂の小学校に貸し出されたりもしていたそうです。
毎年冬前には何頭か肉としてさばかれる運命にあるらしいので、感謝祭を開いて皆で食そうという会です。
思いのほかたくさんの方が参加していて30人以上の方がいらしていました。
知っている顔もチラホラと。
上の写真は山羊チーズのオリーブオイル漬けとWinwmanさんのメルロー、シードル。
若い山羊チーズに良く合います。
肉を食べることについて、議論を呼びそうではありますが、農薬のかかってない牧草を食べて育った子山羊のBBQ、
（肉質は固いけど、今まで山羊肉に感じていたような臭みはありませんでした。）
その条件だけでもありがたいものですし、ハレの日の食事として素晴らしいと思います。
みんなで山羊さんありがとうの気持ちを込めて、いただき、皆さんとのおしゃべりも弾みました。
yanoさん、誘っていただいてありがとう。
この記事へのコメント
あ〜、今年も結局シャロムに行けずに終わってしまいました。
今ＯＦＦはまた旅に出回るのですか？
名古屋Ｂ級グルメ食べまくりの話はまだ覚えていますよ！
グルメと言えば今回はＳ級ですね。
捌きたてを食べれるなんて、滅多にないことですから。
捌かれてしまった山羊には感謝しなくては。
ペコリーノチーズは独特の風味があって、パルミジャーノより美味しいと思っています。
国産物を食べてみたいものです！
今ＯＦＦはまた旅に出回るのですか？
名古屋Ｂ級グルメ食べまくりの話はまだ覚えていますよ！
グルメと言えば今回はＳ級ですね。
捌きたてを食べれるなんて、滅多にないことですから。
捌かれてしまった山羊には感謝しなくては。
ペコリーノチーズは独特の風味があって、パルミジャーノより美味しいと思っています。
国産物を食べてみたいものです！
みんな手作りの食材ばかり。
楽しかったですね。
ワイン、美味しく飲んでいただいてありがとうございました。
もうこのブランド（メーカー）のワインは造ることは無くなってしまったけど、どれも魂を込めた自信作。
こうやって飲んでいただけるのが何よりです。
楽しかったですね。
ワイン、美味しく飲んでいただいてありがとうございました。
もうこのブランド（メーカー）のワインは造ることは無くなってしまったけど、どれも魂を込めた自信作。
こうやって飲んでいただけるのが何よりです。
2006/12/07(木) 00:53:31 | URL | 《》WineMan #-[ 編集]
耕作人さん、
ですね。S級ですね。
今年はとりあえず、オーロラを見に行くことと、英語学校に行くことは決めていますが、その他はまだ決めてません。
名古屋B級グルメの旅、いいですよね〜
Winemanさｎ、
メルローおいしかったです。ごちそう様でした。
Winemanさんの、「名刺代わりだから・・・」というセリフかっこよかったですね〜
ですね。S級ですね。
今年はとりあえず、オーロラを見に行くことと、英語学校に行くことは決めていますが、その他はまだ決めてません。
名古屋B級グルメの旅、いいですよね〜
Winemanさｎ、
メルローおいしかったです。ごちそう様でした。
Winemanさんの、「名刺代わりだから・・・」というセリフかっこよかったですね〜
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