白馬でチチタケ

2016.08.10 15:59|山菜・きのこ・木の実採集
チチタケ採集

あまりにも暑いので、白馬へ逃げていました。
白馬でも例年よりは暑いとはいえ、日差しそ避ければ昼間でも30℃以下。
冷房無しで過ごせます。

少し標高を上げて更に涼しいところでお散歩していたらチチタケがたくさん生えていました。


チチタケ

少しでも触ると乳状の汁が染み出てきます。


蕎麦山品

白馬から少し南にある旧・美麻村は信州蕎麦発祥の地だとか。
有名な山品というお店に行ってみました。
とてもおいしい。お婆ちゃん達もいい感じ。


うす焼き

お蕎麦のうす焼き。
表面はパリッとしていて、中はモチっとしていておいしい。

涼しいところにずっといたい…

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 yoyo

Author: yoyo
元オーガニック系シェフ・現ヒプノセラピスト。食べ歩き、レシピ、山菜キノコ採取、お散歩、セラピー関連など、私の日々を綴ります。私がどんな人間か知っていただければ嬉しいです。

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