ネマガリタケのおこわ

2016.05.31 19:13|山菜・きのこ・木の実採集
ネマガリ

Yさんが月山で採ったというネマガリタケのお裾分けを送ってくださいました。
最近自分ではネマガリダケのシーズンに北に行けないのでありがたいです。


おこわ

ネマガリタケの節の部分と、先日から保存しておいたワラビでおこわを炊きました。
残りは焼きたけのこにして、更に残りは瓶詰にして保存。

ゆっくり楽しみます。ありがとうございます。

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 yoyo

Author: yoyo
元オーガニック系シェフ・現ヒプノセラピスト。食べ歩き、レシピ、山菜キノコ採取、お散歩、セラピー関連など、私の日々を綴ります。私がどんな人間か知っていただければ嬉しいです。

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