暗闇の松茸採り

2015.09.25 00:04|山菜・きのこ・木の実採集
マツタケ2015

今年も富士山の松茸採りに同行させていただきました。
暗い中ヘッドライトを点けて森へ入ります。

最初のポイントで特大の松茸を発見!
うっしゃっしゃー。アドレナリンが出て来ます。

夜が明け、朝になっても歩き続けます。
全部で14時間!
キノコのためなら頑張れる!

結局私に見つけられたのはこの一本だけです(笑)
その間に連れて行って下さった名人はずっしりと採っていらっしゃいましたよ。


キシメジ

キシメジが豊作でした。


ショウゲンジ

ショウゲンジも結構ありました。


ニセマツタケ

まさか!と喜び勇んで近付いて行ったら
ニセマツタケ(食)でした。


クロカワ

クロカワもたくさん採れました。


収穫並べ

中央下・松茸様、中央上・クロラッパタケ
右下から時計回りにショウゲンジ、ニセマツタケ、ヤマドリタケ、キシメジ、ツバアブラシメジ、ヌメリササタケ、カノシタ属(細かい分類は?)、アンズタケ、クロカワ(大量)、ツガタケ、ハナイグチ

雑キノコばかり見ていると松茸が見えなくなるから・・・
分かってはいるのだけど、気がつけばこんなに採ってました。


マツタケ天ぷら

松茸は天麩羅に。
クロカワは焼いてポン酢和え。
クロラッパダケ、ニセマツタケ、ツガタケは炊き込みご飯になりました。

毎年連れて行っていただいて本当に感謝いたします。
来年も一生懸命歩きますのでどうぞよろしくお願いします。

テーマ:山菜、キノコ採り
ジャンル:趣味・実用

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 yoyo

Author: yoyo
元オーガニック系シェフ・現ヒプノセラピスト。食べ歩き、レシピ、山菜キノコ採取、お散歩、セラピー関連など、私の日々を綴ります。私がどんな人間か知っていただければ嬉しいです。

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