シチリアで習ったパスタを再現

2014.11.12 18:51|本気のお料理
ミント入りトマトソース

シチリアで宿泊したアグリツーリズモ、
サン・レオナルデッロのお料理教室で習ったパスタを再現しました。

ドライトマト、アーモンド、ミント入りのトマトソース

ミントは近所で野生化しているのを摘んできました。


ピスタチオクリーム

ブロンテ産ピスタチオたっぷりのクリームソース

買ってきたピスタチオをたくさん使ってしまったので、
もっと買ってくれば良かった・・・と後悔中。

テーマ:パスタ
ジャンル:グルメ

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 yoyo

Author: yoyo
元オーガニック系シェフ・現ヒプノセラピスト。食べ歩き、レシピ、山菜キノコ採取、お散歩、セラピー関連など、私の日々を綴ります。私がどんな人間か知っていただければ嬉しいです。

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