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城ケ島 鮨晴へ再び

2013.03.01 20:05|おいしい物・おいしい店
ホウボウ

鮨晴 HPとかありません。リンクは食べログのページです。
TEL:0557-54-1880 水曜定休 夕方17:00~
静岡県伊東市八幡野1099-17

さてと、伊豆最後のスポットです。
二年ほど前一度伺ったことのある城ケ島の鮨晴さん。

こちらの鯖のにぎりが今までで一番おいしかったものベスト5に入ってるので
再訪したわけですが、ガビーン今日は鯖は揚がってないのですって。

こちらは契約している釣り船で揚がって来た
さばく直前まで生きてる魚しか使わないんです。
(あ・マグロとかは違うと思うけど、地魚はね)

オープン当時数か月間だけ使ったいた水槽も
結局水槽に入れた魚はおいしくないと言ってやめてしまったそうですよ。

とういうわけでホウボウとマイカ、
アオリイカが今日のおすすめということでした。
日に寄りますが、ネタの種類は本当に少ないですよ、
あとはアナゴとマグロと海老だけだから。


マイカ

マイカです。


アオリイカ

アオリイカです。どちらも良いけどアオリの方が好きだった。

店主と奥様60代の人懐っこいご夫婦です。
2時間ほどおしゃべりしながらお寿司を堪能し、伊豆一周の旅終了です。

テーマ:日本料理・寿し・割烹料理
ジャンル:グルメ

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 yoyo

Author: yoyo
元オーガニック系シェフ・現ヒプノセラピスト。食べ歩き、レシピ、山菜キノコ採取、お散歩、セラピー関連など、私の日々を綴ります。私がどんな人間か知っていただければ嬉しいです。

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