プンタレッラは大人の味

2013.01.13 18:27|本気のお料理
プンタレッラ

カレットさんで分けていただいたプンタレッラ。
ついでにラディッキオの赤いのも。
どちらも名古屋の自然栽培農家あぐりーもさん作です。


プンタレッラ サラダ

プンタレッラを食べたのは初めてです。
縦切りにして少し水にさらしてからサラダにしました。
ドレッシングはアンチョビとにんにくを入れて。
お勧めいただいた通りに。

ほろ苦くて大人の味でした。

テーマ:イタリアン
ジャンル:グルメ

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 yoyo

Author: yoyo
元オーガニック系シェフ・現ヒプノセラピスト。食べ歩き、レシピ、山菜キノコ採取、お散歩、セラピー関連など、私の日々を綴ります。私がどんな人間か知っていただければ嬉しいです。

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