ムラサキシメジ見つけた!

2012.11.16 21:15|山菜・きのこ・木の実採集
ムラサキシメジ

石老山を歩いていた時にムラサキシメジを10本程みつけました。
カサカサ陽気で傘が開いていますが、虫はほとんどいませんでした。

ムラサキシメジって色が青紫でスゴイのだけど、
味はそんなに特徴ないんだよなぁ。


ムラサキシメジのフリット

帰りにカレットさんに寄って、何か料理して!と
ムラサキシメジを丸投げしてみました。

最初はフリットにしてくれました。
もちろん、おいしいです。
でもやっぱりムラサキシメジって特徴ないよね…


ムラサキシメジパスタ

残りは手打ちパスタに。
妖怪人間ベムを思わせる色です。
こっちの方がキノコの味が出てる気がしました。
パスタって偉大だなぁ。

いつもキノコを押し付けてすみません。
ありがとうございます。

テーマ:きのこキノコ茸
ジャンル:趣味・実用

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 yoyo

Author: yoyo
元オーガニック系シェフ・現ヒプノセラピスト。食べ歩き、レシピ、山菜キノコ採取、お散歩、セラピー関連など、私の日々を綴ります。私がどんな人間か知っていただければ嬉しいです。

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