どんぐりを食べてみた 第二弾 スダジイ

2012.10.26 17:09|山菜・きのこ・木の実採集
スダジイ

先日、私が勝手に持ち場だと思っている里山を散策中、
キノコを探していたのだけど、毒キノコしか見つからず
今日はオケラだなぁと思っていたら、

頭にコンッと何か当たりました。

下を見ると、スダジイがたくさん落ちているではないですか!


煎りスダジイ

先日食べたマテバシイよりもおいしいという噂のスダジイ。
食べてみたいと思っていたんですよ。

早速、煎って食べてみました。
(爆発防止のために穴を開ける事!)

小さいので食べごたえはありませんが・・・

これはおいしい!
甘栗のような甘さはないけど代わりに香りがあって、
全然渋くない!

たくさん食べてもいいな、っていう味ですよ。

テーマ:散策・自然観察
ジャンル:趣味・実用

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まとめ【どんぐりを食べてみた】

先日、私が勝手に持ち場だと思っている里山を散策中、キノコを探していたのだけど、毒キノコしか見つから

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Author: yoyo
元オーガニック系シェフ・現ヒプノセラピスト。食べ歩き、レシピ、山菜キノコ採取、お散歩、セラピー関連など、私の日々を綴ります。私がどんな人間か知っていただければ嬉しいです。

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