白馬で山菜取り

2012.05.17 19:00|山菜・きのこ・木の実採集
アマドコロ

横浜ではめぼしい山菜の時期が過ぎてしまったので、
白馬まで北上してきました。

いつものようにペンション・ハーシに泊まって
雨だったけどがんばって山菜取り!

数の少ないアマドコロを見つけました。
4本だけ。

ホウチャクソウ(毒)と見分けるために
一度根を確認しましたが、また埋め戻しました。
抜いちゃってゴメンね。


ツルニンジン

先日地元で大収穫して、コツをつかんだので、
ツルニンジンも発見出来ました。


タラノメ

なんといっても今回はタラの芽がたくさん。
時期がピッタリだったのもありますが、
背の高いるんぱちゃんが一緒だったので、
協力して高い所の芽も採ることが出来ました。


その他

その他は、
コシアブラ、ハリギリ、ウコギ、山ウド、ワサビ、など。


テンプラ

タラ、コシアブラ、ハリギリは天ぷらに。

ウコギはご飯に。

山ウドは鯖の水煮缶と一緒に味噌汁に。
(以前、山菜名人に教えてもらったレシピ)

大量のお土産山菜を携え、戻って参りました~

テーマ:サバイバル
ジャンル:ライフ

Comment

yoyoさん
山菜一杯
見事ですね
天ぷら楽しみですね
勝手ですが貴ブログを
私のブログで紹介させて頂きます
明日と明後日の二日間です
よろしくお願いします

ryuji_s1さん、

なんと!
ご紹介いただけるとは至極光栄です。
ありがとうございます。

ryujiさんのブログは読者たくさんですよね。
恥ずかしいなぁ。
よろしくお願いしまーす。

yoyoさん 
ごていねいに有り難うございます

yoyoさん
おはようございます

> yoyoさん
> おはようございます

ryuji_s1さん、
おはようございます???

ブログを拝見させていただいているのですが、
ご紹介いただいた?のがどこなのかよく分かりませんでした…。
非公開コメント

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まとめtyaiました【白馬で山菜取り】

横浜ではめぼしい山菜の時期が過ぎてしまったので、白馬まで北上してきました。いつものようにペンション・ハーシに泊まって雨だったけどがんばって山菜取り!数の少ないアマドコロ...
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Author: yoyo
元オーガニック系シェフ・現ヒプノセラピスト。食べ歩き、レシピ、山菜キノコ採取、お散歩、セラピー関連など、私の日々を綴ります。私がどんな人間か知っていただければ嬉しいです。

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