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地味でマイナーな山菜・ハンゴウソウ

2016.04.27 20:00|山菜・きのこ・木の実採集
ハンゴウソウ

富士山エリアをうろうろしていたら
ハンゴウソウを見つけました。

普通の草っぽい見た目。山菜っぽくないんですよね。


ハンゴウソウゆで汁 (1)

アクが強いのでアク抜きします。
お湯がきれいな紫色になります。


ハンゴウソウお浸し
茎はお浸しに、葉はきんぴらにしていただきました。
フキに一番似ているかなぁ。ウドっぽくもあります。

穂先は明日天ぷらにする予定です。
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テーマ:山菜、キノコ採り
ジャンル:趣味・実用

秘湯を守る会 雲峰荘@山梨県

2016.04.13 23:14|国内旅行記
雲峰荘外観

山梨県甲州市にある雲峰荘へ再びお泊りしました。

雲峰荘部屋

広くはないけれども居心地の良いお部屋です。
前回も今回もお隣が静かな方々でゆっくり眠れました。


雲峰荘露天

大きな岩の屋根がある露天風呂。
ぬるめのお湯なので好きです。
基本は混浴で女性専用の時間もあります。


雲峰荘内風呂

内風呂は二つあり、時間で男女が入れ替わります。
この写真は広い方です。


雲峰荘夕食

岩魚や山菜など山の幸いっぱいの夕飯。
自然な味付けでおいしいです。


雲峰荘夕食2

地元ワイナリーのワインリストがあり、格安のお値段でいただけます。


雲峰荘朝食

朝食もおいしいです。
アローカナの卵がありました。


雲峰荘朝粥

自家栽培の黒米をつかったお粥もあります。


雲峰荘桃畑

周辺にはお花がたくさん咲いていました。
桃畑のお花や、イトサクラ、菜の花など。
桃源郷とはこのことでしょうか。

テーマ:温泉旅行・温泉宿
ジャンル:旅行

ツルニンジン、アマドコロなど

2016.04.11 10:11|山菜・きのこ・木の実採集
ツルニンジン

ツルニンジン掘りに行ってきました。
絶滅を避けるために同じ場所では二年に一度しか掘りません。

ちょうど地主のおじさんがタケノコ堀りに来たので
お手伝いしたら少し下さいました。


ツルニンジンの芽

ツルニンジンの地上部はこんな感じです。
秋に花を見て掘る人もいるようです。
私は芽を見つけて掘ります。

でも絶対に乱獲しないでね。
二年に一度、大きくなってるのだけを掘ります。


アマドコロ

珍しくアマドコロも見つけました。
見分け方が難しいのですが、茎に陵があるので分かります。


ウコギ

ウコギは山でも公園でもどこにでもありますね。


ヒトクチタケ

ヒトクチタケを見つけました。
食べるものではありませんが、愛らしい姿ですね。

モミジガサ・ヤブレガサ・キクラゲなど@丹沢

2016.04.05 08:39|山菜・きのこ・木の実採集
やぶれ

雨止むだろうと思って丹沢まで来てしまったのになかなか止まない…。
しばらく待っていてもすぐに止む気配はないので、カッパを着て入山!

お目当てのヤブレガサはやはり予想通りの大きさでした。


もみじ

モミジガサの群生も発見して浮かれます。


きくらげ

雨の日に頑張ったご褒美としてもれなくキクラゲが付いてきます。

あとは、丹沢名物ヤマビルも・・・。
まだシーズン初めで対策を忘れていたために何匹くっつかれて叫んだか分かりません。
大したことにはならないのは分かっていても気持ち悪くて叫んでしまいます。


もみじ・やぶれ

結構な収穫になりました。
左下から時計回りに、モミジガサ、キクラゲ、山椒の芽、ハリギリ、アケビの芽、ヤブレガサ。
椎茸は見つからなかったなー。
プロフィール

 yoyo

Author: yoyo
元オーガニック系シェフ・現ヒプノセラピスト。食べ歩き、レシピ、山菜キノコ採取、お散歩、セラピー関連など、私の日々を綴ります。私がどんな人間か知っていただければ嬉しいです。

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