FC2ブログ

里地・里山フォーラムでパネラーを

2016.02.15 19:43|山菜・きのこ・木の実採集
小池先生

秦野市の里地里山フォーラムでパネラーとして
山菜キノコ採りの楽しみについてお話しさせていただきました。

里山の魅力をアピールしてもっと観光客を呼び込んだり、
保全作業をしてくれる人材を確保するにはどうしたら良いかというようなお話です。

保全作業をしている方はかなり高齢の方が多く、
このままでは10年後が心配。

なおかつ、資金源となっている水源資源保全税も現行のプランはあと10年で終わり。
今の内から手を打っておかなければならないのです。

基調講演をなさった横浜国立大学の小池先生↑

なんと神奈川県の食料自給率はたった2%なんですって!


DSC_0720.jpg

私は自然食研究家という肩書です。
嘘じゃないね、合ってる・合ってる。


クロモジウォーター精製

クロモジウォーターの精製過程を紹介するコーナー。
お部屋中に匂いが立ち込めます。


クロモジウォーター

おみやげにクロモジウォーターとヒノキウォーターをいただきました。


お菓子食べなさい

交流会用のお料理を担当しているおばちゃん達がグイグイとお菓子を下さいました(笑)

プロフィール

 yoyo

Author: yoyo
元オーガニック系シェフ・現ヒプノセラピスト。食べ歩き、レシピ、山菜キノコ採取、お散歩、セラピー関連など、私の日々を綴ります。私がどんな人間か知っていただければ嬉しいです。

カレンダー

01 | 2016/02 | 03
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 - - - - -

最近の記事

最近のコメント

ツリーカテゴリー

リンク

トラックバック

キーワードで記事を検索!

私のレシピ本です

ピースフード―安曇野の大地からのレシピ ピースフード―安曇野の大地からのレシピ
シャロムヒュッテ (2005/08)
家の光協会
この商品の詳細を見る

FC2カウンター


Google自動翻訳

RSSフィード

ページトップへ