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フキノトウとセリ

2016.02.25 19:25|山菜・きのこ・木の実採集
IMG_20160217_222051.jpg

先週から近所でフキノトウが出始めました。
旦那様がフキノトウ採りが楽しいみたいで行きたい・行きたいと言って
二度も出かけました。

定番の天ぷらやふき味噌にしていただきましたよ。


DSC_0757.jpg

小さいセリを摘むのはこれまた修行のように面倒なのですが、
ついでに摘んでみました。


DSC_0760.jpg

キムチ鍋に入れてもちゃんと主張する野生の風味を味わいました。
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テーマ:山菜、キノコ採り
ジャンル:趣味・実用

里地・里山フォーラムでパネラーを

2016.02.15 19:43|山菜・きのこ・木の実採集
小池先生

秦野市の里地里山フォーラムでパネラーとして
山菜キノコ採りの楽しみについてお話しさせていただきました。

里山の魅力をアピールしてもっと観光客を呼び込んだり、
保全作業をしてくれる人材を確保するにはどうしたら良いかというようなお話です。

保全作業をしている方はかなり高齢の方が多く、
このままでは10年後が心配。

なおかつ、資金源となっている水源資源保全税も現行のプランはあと10年で終わり。
今の内から手を打っておかなければならないのです。

基調講演をなさった横浜国立大学の小池先生↑

なんと神奈川県の食料自給率はたった2%なんですって!


DSC_0720.jpg

私は自然食研究家という肩書です。
嘘じゃないね、合ってる・合ってる。


クロモジウォーター精製

クロモジウォーターの精製過程を紹介するコーナー。
お部屋中に匂いが立ち込めます。


クロモジウォーター

おみやげにクロモジウォーターとヒノキウォーターをいただきました。


お菓子食べなさい

交流会用のお料理を担当しているおばちゃん達がグイグイとお菓子を下さいました(笑)

車載サバイバルグッズの見直し

2016.02.05 21:16|サバイバル術
DSC_0654.jpg

サバイバルグッズの見直し。
案の定非常食の賞味期限が切れてたので入れ替えました。
震災以前の2005年から用意していますが、幸運なことにいまだ使ったことはありません。

登山用のリュックに全部詰めて常に車に積んであります。かなり重いのですが、基本的には持ち歩きは考えてないのでそうなったら減らしていくしかないですね。

薬・絆創膏など、非常食、着替え、生理用品、ロープワークなどの本、トイレットペーパーやタオル、ワイヤーソー、ネイチャーストーブ、ヘッドライト、ガムテープ、使い捨てカイロ、シリコンのコップ、ラップ、アルミホイル、ゴミ袋、釣り針(竿は壊れたままだった・涙)、アルミブランケット、軍手、皮手袋、サングラス、手回しライト、キャンプ用クッキングセット、マルチツールナイフなどなどが入っています。

想定としては車で移動中に災害にあった時に、一週間一人で車中泊しつつ家まで帰れるようにしています。

写真の他に、ポンチョ、シャベル、大量の水、ブルーシート、虫よけスプレー、蚊帳、炭、寝袋、マスクなどが別に積んであります。こっちの箱も見直しておかないとな。


DSC_0651.jpg

自宅に保管してある非常食(二枚目)も半分は賞味期限切れだったので買い直しておかないと。
私のサバイバル能力は食べることに偏っているので一人ではですけどね。
プロフィール

 yoyo

Author: yoyo
元オーガニック系シェフ・現ヒプノセラピスト。食べ歩き、レシピ、山菜キノコ採取、お散歩、セラピー関連など、私の日々を綴ります。私がどんな人間か知っていただければ嬉しいです。

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