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ドロエビって知ってる?

2007.03.04 11:28|おいしい物・おいしい店
ドロエビ

甘エビが太ったようなエビです。ドロエビ・モサエビなど呼び名は色々。
すぐに色が黒くなるので多分流通しないんだと思います。
初めて見ました。安い!安すぎる・・・450円で1kg近くあります。
これは刺身と塩焼きでいただきました。
どちらも甲乙つけがたくおいしい!

どうしても食べてみたくなった方、ネットでも買えます。左下の画像をclick!


ズワイガニ

ズワイガニだってこれが一皿750円です。
安いなー。やっぱり東京に回ってくるのって、形のきれいなのばっかりだし、送料やらなんやらが高いんだなー。

これは刺身で少しと、残りは茹でて・・・
サザエも買って、つぼ焼きに。
ついつい日本酒が進みますね。
一晩では食べきれなくて次の日に持ち越されました。


カニ味噌食べてて疑問が浮上。これはカニの脳みそ?
そんなに脳みそあったら捕まってないよね?
調べたら、中腸腺または肝膵臓と呼ばれるレバーみたいなものなんだそうです。

テーマ:ご当地グルメ
ジャンル:グルメ

プロフィール

 yoyo

Author: yoyo
元オーガニック系シェフ・現ヒプノセラピスト。食べ歩き、レシピ、山菜キノコ採取、お散歩、セラピー関連など、私の日々を綴ります。私がどんな人間か知っていただければ嬉しいです。

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