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納豆の落とし焼き

2007.01.15 21:49|本気のお料理
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納豆の落とし焼き

なんと2006年物の納豆が冷蔵庫から発見されてしまいました。
もったいないのでなんか料理すればおいしくなるさぁと一品作ってみました。
結構イケルので酒のつまみなどにどうぞ。

<納豆の落とし焼き> 6個分
納豆 80g 古くても良い(笑)
長ねぎ 半分 小口切り
長いも 10cm分 すりおろし
地粉 大さじ2
かつおぶしの粉 あれば少々

醤油 適量
七味 少々
フライパンにひく油 適量 今日は白胡麻油でした

1.長いもと小麦粉をを良く混ぜて、長ねぎ、納豆、かつおぶし粉を加えてさらに混ぜる。

2.スプーンですくって熱したフライパンに油を引いたところに落とす。

3.中火くらいにして良い焼き色になったらひっくり返してもう片面を焼く。

4.七味と醤油をふる。出来上がりー♪

我ながら快心の一撃!

テーマ:簡単レシピ
ジャンル:グルメ

プロフィール

 yoyo

Author: yoyo
元オーガニック系シェフ・現ヒプノセラピスト。食べ歩き、レシピ、山菜キノコ採取、お散歩、セラピー関連など、私の日々を綴ります。私がどんな人間か知っていただければ嬉しいです。

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