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春に蒔いた黒キャベツが元気に!

2006.09.27 22:23|yoyo畑の日記
黒キャベツ

春一番に蒔いた黒キャベツ(カヴォロネロとかアスパラガスキャベツとか呼び名は色々)が今頃元気になってきました。
初夏に採るつもりでしたが虫害がひどくてお客様に出せるような葉っぱはほとんど無かったので、秋に向けて蒔きなおさなきゃ・・・なんて思いつつも忙しさごまかされてもう秋でした。

このまま行けば、良い感じの収穫になりそう!
私がいかにこの子達を放って置いたかは写真を見ていただければ分かってしまうかも。だって自然農だもん・・・

ひよこに黒キャベツ

いくつか採ってきて軽く茹でてヒヨコマメバーグの盛り付けに使ってみました。
やっぱりカッコイイなぁ。
ちなみにヒヨコマメに乗ってるのは自家製の二色のドライトマトです。

テーマ:オーガニックライフ
ジャンル:グルメ

プロフィール

 yoyo

Author: yoyo
元オーガニック系シェフ・現ヒプノセラピスト。食べ歩き、レシピ、山菜キノコ採取、お散歩、セラピー関連など、私の日々を綴ります。私がどんな人間か知っていただければ嬉しいです。

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