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山ウドを目指して崖に登る

2006.06.08 08:58|山菜・きのこ・木の実採集
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小谷村へみんなで山ウドを採りに行きました。
この冬は大雪だったので、いまだにこんなに雪が残っていて車で入れるのはずーっと手前まででした。
鎌池近くまではみんなで行きますが、崖に登るのはやる気のある人だけです。本当にすごい崖なので去年数メートルずり落ちた私はちょっとビビリながらも山ウド目指して登ります。

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そして立派な山ウドと対面!
帰りはウドが重たいので更に危険ですが、みんな無事でした。

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取れたての山ウドはまだアクが弱くて生で食べても甘味があっておいしいのです。山で採った人だけの特権です。

テーマ:オーガニックライフ
ジャンル:グルメ

プロフィール

 yoyo

Author: yoyo
元オーガニック系シェフ・現ヒプノセラピスト。食べ歩き、レシピ、山菜キノコ採取、お散歩、セラピー関連など、私の日々を綴ります。私がどんな人間か知っていただければ嬉しいです。

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